3종 모두 매장의 특징을 살린 음료로 호평받으며 스페셜 스토어 대표 음료로 자리매김
스타벅스 코리아가 지난달 30일 선보인 스페셜 스토어 전용 특화 음료가 전통을 현대에 맞게 재해석한 트렌디한 음료로 젊은 세대의 주목을 받고 있다. 스타벅스의 스페셜 스토어는 고객의 라이프스타일과 지역 특색을 매장에 접목시켜 기존 매장과 차별화한 특색 있는 매장이다.
스타벅스는 스페셜 스토어를 찾은 고객들에게 특별한 경험을 선사하고자 '북한산 레몬 얼 그레이 블렌디드(더북한산점)', '여수 바다 자몽 피지오(더여수돌산DT점)' 등과 같이 다양한 특화 음료를 선보인 바 있다고 25일 밝혔다.
스타벅스가 새롭게 선보인 음료는 4개 매장(더북한산점, 더양평DT점, 경동1960점, 대구종로고택점)에서 판매하는 '막걸리향 크림 콜드 브루', '인절미 크림 라떼'와 더북한강R점에서만 판매하는 '리버 피치 피지오'까지 총 3종이다.
'막걸리향 크림 콜드 브루'는 향긋한 막걸리 향 크림 위 고소한 쌀 토핑의 조합이 매력적인 비알코올 커피 음료다. 함께 선보인 '인절미 크림 라떼' 역시 전통 간식인 인절미를 활용했다. 북한강 모습을 형상화한 상큼한 복숭아 맛의 탄산음료 '리버 피치 피지오'도 호평이 이어지고 있다.
스타벅스가 '막걸리향 크림 콜드 브루', '인절미 크림 라떼' 두 음료를 구매한 고객들의 연령 데이터를 분석해보니, 20~30대의 구매 비중이 막걸리향 크림 콜드 브루는 73%, 인절미 크림 라떼는 65%에 달했다.
전통 음식을 트렌드에 맞게 활용했다는 점과 스페셜 스토어 매장에서만 맛볼 수 있는 희소성 있는 음료라는 점에서 2030의 구매를 이끈 것으로 분석된다. 이들 특화 음료 3종은 매일 300잔 이상 판매되며 스페셜 스토어의 대표 음료로 자리매김했다.
스타벅스 이명훈 음료팀장은 "촌스럽다고 여겨지던 전통 음식을 스타벅스 만의 방식으로 풀어냈다는 점에서 많은 고객분들의 사랑을 받고 있는 것 같다"라며 "앞으로도 스페셜 스토어에서만 즐길 수 있는 이색 음료로 새로운 경험을 선사하겠다"라고 말했다. [파이낸셜신문=황병우 기자]
